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巧克力玛芬
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巧克力玛芬

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作者: 海伦Sama3
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油室温软化。

    1/11 黄油室温软化。

  • 加入糖粉打发。

    2/11 加入糖粉打发。

  • 蛋打散,低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。

    3/11 蛋打散,低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。

  • 分次加入蛋液搅拌至完全融合。

    4/11 分次加入蛋液搅拌至完全融合。

  • 倒入牛奶,再倒入混合过筛好的粉。

    5/11 倒入牛奶,再倒入混合过筛好的粉。

  • 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。

    6/11 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。

  • 准备好模具。

    7/11 准备好模具。

  • 面糊装入裱花袋内。

    8/11 面糊装入裱花袋内。

  • 面糊倒入纸杯约1/2满。

    9/11 面糊倒入纸杯约1/2满。

  • 烤箱置180度,中层约30分钟。

    10/11 烤箱置180度,中层约30分钟。

  • 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬,只是松软、就是松软、还是松软~~~~

    11/11 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬,只是松软、就是松软、还是松软~~~~

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