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1/21 没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻
2/21 揉捏成碎屑
3/21 铺在6寸活底圆模中，压实
4/21 准备蛋糕体材料
5/21 将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖
6/21 隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
7/21 加入酸奶
8/21 搅拌均匀
9/21 将桑葚倒入料理机
10/21 搅打成粗颗粒
11/21 鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样
12/21 牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）
13/21 加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化
14/21 加入桑葚
15/21 搅拌均匀
16/21 倒入奶酪糊
17/21 拌匀
18/21 倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面
19/21 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
20/21 第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模
21/21 放入盘中，摆放几颗桑葚略做装饰
