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15分钟
家常味
初级
甜点
煮
其他
1/13 糯米提前浸泡一夜、沥干
2/13 五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3/13 咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！
4/13 快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
5/13 粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
6/13 卷成漏斗状，先装入少量米料
7/13 再放一块肉和一个咸蛋黄
8/13 再填入米料用勺子压压实
9/13 用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
10/13 用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
11/13 用棕麻绑扎好粽子
12/13 包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。
13/13 好香啊！
