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1/11 将油皮面团的配料混合在一起，揉成面团，放在温暖的地方发酵（不用揉出膜，光滑了就行）。
2/11 发酵至2倍大。（第一次用麦芽糖做面包，发的很慢，放暖气上快三个小时才好，当然暖气和盆之间要垫毛巾隔热）。
3/11 发好的油皮面团，排气压扁，把油酥面团放在里面包入。
4/11 包好的面团收口向下，用手掌压扁，再用擀面杖擀成长方形。
5/11 擀好后，把长方形面片的两端沿着中心线对折过来，再沿着中心线再次对折（就是通常说的四折）。
6/11 盖保鲜膜松弛20分钟，再擀成长方形四折一次，松弛20分钟，擀成长方形。
7/11 在面片表面刷上一层蛋液。
8/11 过2分钟，待面皮表面产生黏性后，均匀撒上表面装饰的原料，翻过面片也刷一层蛋液撒上表面装饰。
9/11 用利刀将面皮切成长约10cm，宽约1cm，厚度约5mm的小长条。
10/11 将小长条两端捏起，拧几下成麻花状，排入烤盘。每根小条间留出一定距离，松弛15分钟。
11/11 放入预热好180度的烤箱，约15分钟，至表面变黄即可。
