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香酥牛排
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香酥牛排

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酥,脆,香,这就是给家人最好的早餐

作者: 海676
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 牛肉切大概3毫米的片用刀背敲打牛肉

    1/8 牛肉切大概3毫米的片用刀背敲打牛肉

  • 全部敲打完成,放在一个保鲜袋里

    2/8 全部敲打完成,放在一个保鲜袋里

  • 用大喜大烤肉酱腌制过夜

    3/8 用大喜大烤肉酱腌制过夜

  • 然后早上拿出来,在面包糠里压实,均匀的沾满面包糠

    4/8 然后早上拿出来,在面包糠里压实,均匀的沾满面包糠

  • 弄好了备用

    5/8 弄好了备用

  • 6成油温下锅沁炸,炸至金黄色捞出晾一下

    6/8 6成油温下锅沁炸,炸至金黄色捞出晾一下

  • 这个时候可以雕刻黄瓜摆盘

    7/8 这个时候可以雕刻黄瓜摆盘

  • 然后把晾好的牛排切开,大概2厘米的小段,摆盘即可

    8/8 然后把晾好的牛排切开,大概2厘米的小段,摆盘即可

  • 小贴士

    牛肉用刀背敲打一下,肉质更嫩

    作者: 海676

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