保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 3199收藏
19.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7435
外酥里嫩，真的好好吃～
52分钟
酸甜
中级
热菜
拌
其他
1/13 准备好所需食材，鸡胸肉洗净，葱洗净，姜去皮洗净
2/13 用刀把鸡胸肉片成厚度差不多的几块
3/13 用刀背均匀的拍拍鸡胸肉
4/13 葱切段，姜切片
5/13 鸡胸肉用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制
6/13 腌料拌匀，腌制三小时
7/13 鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里
8/13 鸡胸肉均匀的蘸上蛋液，再均匀的蘸上面包糠
9/13 平底锅里油烧热，放入鸡排
10/13 炸至两面金黄
11/13 放在吸油纸上吸吸油
12/13 切成小块装盘
13/13 挤上番茄酱就可以享用了
