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香酥鸡排
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香酥鸡排

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简单快手,香酥可口

作者: 美食妃英理
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 我用的腌制好的半成品鸡胸,普通鸡胸需要加味极鲜,蚝油,盐,料酒腌制半小时

    1/7 我用的腌制好的半成品鸡胸,普通鸡胸需要加味极鲜,蚝油,盐,料酒腌制半小时

  • 准备鸡蛋,淀粉,面包糠

    2/7 准备鸡蛋,淀粉,面包糠

  • 以先淀粉,再鸡蛋液,最后面包糠的顺序包裹鸡胸

    3/7 以先淀粉,再鸡蛋液,最后面包糠的顺序包裹鸡胸

  • 起锅热油,4成热

    4/7 起锅热油,4成热

  • 鸡胸肉下锅,小火炸

    5/7 鸡胸肉下锅,小火炸

  • 反复翻面,炸至金黄熟透,约7-8分钟

    6/7 反复翻面,炸至金黄熟透,约7-8分钟

  • 挤入喜欢的酱料即可

    7/7 挤入喜欢的酱料即可

  • 小贴士

    全程中小火

    作者: 美食妃英理

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