5.9万点赞 · 86收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.0万
1/8 南瓜洗净去皮切丝,不要切太细,土豆去皮切丝,用凉水冲洗两遍
2/8 鸡蛋打散,锅中少许油,倒入蛋液,摊成蛋饼
3/8 蛋饼晾凉切丝
4/8 锅中烧开水,倒入土豆丝焯至断生
5/8 锅中烧开水,倒入南瓜条焯至断生,一两分钟即可,时间长南瓜易断
6/8 锅中水烧开,放入拉面煮熟,煮熟之后用凉水过两遍
7/8 所需调料
8/8 戴上一次性手套,将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中,放少许盐和味精,淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀,最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可