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三丝拌面
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三丝拌面

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作者: 冷丝小郎君6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜洗净去皮切丝,不要切太细,土豆去皮切丝,用凉水冲洗两遍

    1/8 南瓜洗净去皮切丝,不要切太细,土豆去皮切丝,用凉水冲洗两遍

  • 鸡蛋打散,锅中少许油,倒入蛋液,摊成蛋饼

    2/8 鸡蛋打散,锅中少许油,倒入蛋液,摊成蛋饼

  • 蛋饼晾凉切丝

    3/8 蛋饼晾凉切丝

  • 锅中烧开水,倒入土豆丝焯至断生

    4/8 锅中烧开水,倒入土豆丝焯至断生

  • 锅中烧开水,倒入南瓜条焯至断生,一两分钟即可,时间长南瓜易断

    5/8 锅中烧开水,倒入南瓜条焯至断生,一两分钟即可,时间长南瓜易断

  • 锅中水烧开,放入拉面煮熟,煮熟之后用凉水过两遍

    6/8 锅中水烧开,放入拉面煮熟,煮熟之后用凉水过两遍

  • 所需调料

    7/8 所需调料

  • 戴上一次性手套,将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中,放少许盐和味精,淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀,最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可

    8/8 戴上一次性手套,将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中,放少许盐和味精,淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀,最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可

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