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这款羊肉炒面是用乐扣乐扣酷菲偲维他命锅28CM长柄煎锅来做的，无论是在滑炒羊肉丝，还是加入面条一起炒的过程中，都没有发现一点点粘锅的情况，外观色彩缤纷，颜色艳丽，也是我喜欢的。羊肉、胡萝卜、洋葱搭配在一起，简直是绝配，味道相辅相成，再加一些菜椒，无论是动物性蛋白还是植物性蛋白，都齐全了。所以这道炒面吃起来香而不腻，色彩也很漂亮。也非常适合这个季节吃，哈哈，暖心暖胃哦。
15分钟
家常味
高级
主食
煮
其他
1/7 胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝。
2/7 羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀。
3/7 锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀。
4/7 煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。
5/7 炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。
6/7 然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒。
7/7 把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅。
面条不用煮的太熟，这样炒出来才筋道好吃。
