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‘麻屋子红帐子里面住着个白胖子!很多人都熟知的童谣,说的奏是花生呵!!花生,虽然长的不俊,可是很有用,不是外表好看而没有实用的东西。这个讨人喜欢的小美食,现在正是新鲜上市时,女人看到它就会忍不住的想买回家煮煮当零食,男人有了它,甭管是煮的、炒的、*两滴!
从小就吃惯了的水煮鲜花生,某天突发奇想的要用微波炉来折腾花生。其实,并不是我瞎鼓捣,而是因为暑假里微波了次鲜玉米。
1/6 将花生冲洗干净后,在每个花生的顶部都要捏开口,即好入味微波时也免得炸。
2/6 放花生的容器里加满清水,放入盐(盐要多放些)、花椒、八角,放冰箱浸泡过夜。
3/6 放花生的碗里就留了多一些的料水。
4/6 用保鲜袋包裹大碗,然后在上面扎一些小洞,出气还防止水份过分流失。
5/6 放入微波炉,高火5分钟后,转中火20分钟即可。
6/6 出炉后的花生,上面干干的,下面的却是喝足水的,口感完全不一样。
同样的,这次的微波鲜花生也给我带来了莫大的惊喜、诧异、乐趣,微波一炉居然出了两种口感的鲜花生,太有意思了!一半像蒸出来似的干干的:沙糯甘香,一半像煮的一样水灵灵的:水润饱满清香怡人。