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那就做凉拌的吧。然后琢磨着颜色，它是黑褐色的，那就配上绿的和红的，于是想到青椒和枸杞。这就是看《大长今》的好处呀，如果是自己从来没有做过的东西，就要找能和它搭配的东西，营养上、色彩上，让它展现出最漂亮的色泽、最均衡的营养。
32分钟
家常味
中级
凉菜
拌
其他
1/8 蕨根粉清洗一下备用。
2/8 枸杞子少许用温水泡开。
3/8 青椒洗净后切开去籽切丝。
4/8 将青椒放入开水锅中，加少许盐、油，略煮十秒钟左右即捞出放入冷水盆中。
5/8 蕨根粉下入开水锅中煮三到五分钟，至无硬心后捞出。
6/8 放到凉水盆里浸凉之后捞出沥去水。
7/8 放入盆中，放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油，将枸杞和青椒丝从水中捞出挤去多余水份放入，拌匀。
8/8 装盘即可。
