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首乌乌鸡汤
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首乌乌鸡汤

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头发在反来复去地折腾中渐渐变黄变干,更加易断,*。终于明白,美女的美是不能被复制的,但女人完全可以在追求美的过程中成长、塑造自己,向美女靠拢。秋日里来一碗首乌乌鸡汤,不但滋养秀发,而且滋补心灵。——信不信,由你!儿子咕咕喝完汤后,大叫:妈妈,乌鸦汤原来这么好喝的!

作者: 雅逸殿下51
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。

    1/6 鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。

  • 沸水焯鸡块除血水。

    2/6 沸水焯鸡块除血水。

  • 捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即呆)。

    3/6 捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即呆)。

  • 先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。

    4/6 先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。

  • 盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火。

    5/6 盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火。

  • 让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。

    6/6 让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。

  • 小贴士

    1、这是一道药膳,但是可常食。
    2、适用于肾虚早白发的人。

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