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30分钟
家常味
初级
面食
拌
其他
1/10 准备的用料。
2/10 先把鱿鱼去皮，内脏处理干净，在上面划上十字刀。
3/10 烧开一锅水，加点料酒，焯烫鱿鱼，变色卷起来就捞出。
4/10 油加热后，煸香姜片，葱出香味捞出。
5/10 加入甜面酱翻炒十几秒，把鱿鱼卷倒进。
6/10 炒匀，加料酒，鸡精，一点白糖再翻炒几秒。
7/10 加一点点水烧两分钟盛出。
8/10 做好的酱爆鱿鱼。
9/10 面条用盐开水煮熟捞出，面条不要煮太烂。
10/10 把炒好的鱿鱼卷码在面条上，撒上芝麻，加一点香菜就可以。
