酱爆鱿鱼的做法_菜谱_香哈网
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酱爆鱿鱼
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酱爆鱿鱼

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鱿鱼含有丰富的蛋白质,配上青红椒,鲜艳的颜色很有诱惑力哦

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 鱿鱼去皮去内脏,切花刀

    2/9 鱿鱼去皮去内脏,切花刀

  • 锅中烧开水,放鱿鱼,鱿鱼成卷捞出,放凉水中过凉

    3/9 锅中烧开水,放鱿鱼,鱿鱼成卷捞出,放凉水中过凉

  • 碗中放甜面酱,耗油,和生抽,加适量水做成汤汁

    4/9 碗中放甜面酱,耗油,和生抽,加适量水做成汤汁

  • 青红椒切片,蒜切片备用

    5/9 青红椒切片,蒜切片备用

  • 炒锅倒油,油热放蒜片炒香,放青红椒翻炒

    6/9 炒锅倒油,油热放蒜片炒香,放青红椒翻炒

  • 倒入料汁炒香

    7/9 倒入料汁炒香

  • 放入鱿鱼快速翻炒几下

    8/9 放入鱿鱼快速翻炒几下

  • 出锅装盘开吃啦

    9/9 出锅装盘开吃啦

  • 小贴士

    鱿鱼绰过,所以炒时要快速翻炒

    作者: 春华秋实1

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