保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 1166收藏
独家 · 10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2494
鱿鱼中含有丰富的高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值一点都不比牛肉和金枪鱼低，笔管鱿鱼满肚子都是料，一肚子膏和籽，爆炒来一盘，相当美味，记得不要贪多哟！
15分钟
家常味
中级
懒人食谱
爆
家常菜
1/14 准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
2/14 锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下，开锅后即可捞出。
3/14 捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。
4/14 蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
5/14 锅中倒入油，加热至五成热。
6/14 放入姜蒜爆香。
7/14 放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。
8/14 加入30克黄豆酱，翻炒均匀。
9/14 加入笔管鱿鱼继续翻炒。
10/14 放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。
11/14 最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。
12/14 所有食材入味后即可出锅了。
13/14 一盘酱香美味的笔管鱿鱼就上桌了，非常下饭哟！
14/14 黄豆酱香甜口感的，整个菜酱香味甜非常好吃。黄豆酱有一定咸度，盐适当少放，不放也是可以的。供参考！
黄豆酱香甜口感的，整个菜酱香味甜非常好吃。黄豆酱有一定咸度，盐适当少放，不放也是可以的。供参考！
