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韩式酱爆鱿鱼
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韩式酱爆鱿鱼

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鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,鲜活鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量也低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种很好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。

作者: 辛墨墨
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