香酥鸡腿堡

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  1/6 将鸡腿剔去骨头用盐、五香粉、鸡精适量，再加几滴料酒抹在鸡腿肉上掩制。

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  2/6 用些干淀粉拍在肉上，少许即可，注意均匀，然后挂上鸡蛋液，沾些面包糠裹好。

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  3/6 炒勺内放入半勺油，放入鸡腿，略炸即翻个，使其受热均匀，炸制两面呈略深的金黄色即熟。

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  4/6 用漏勺捞出，沥去多余的油，如果家里有吸油纸再吸一下就更好了，盛入盘中。

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  5/6 将汉堡胚打开，两面涂上沙拉酱。

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  6/6 摆上几片生菜，中间夹入炸好的鸡腿块。

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