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简单方便还卫生，不比外面卖的差哦，可以和KFC相媲美
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/13 今天用的是琵琶腿，洗净在表面划几刀
2/13 放入腌料（超市均有卖）
3/13 用手抓匀，让每个鸡腿都粘上调料，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制两个小时以上
4/13 鸡蛋打蛋液
5/13 准备面包糠
6/13 准备面粉
7/13 锅里多倒一些油，烧到五层热，实际耗油一两左右
8/13 鸡腿先蘸面粉
9/13 然后蘸蛋液
10/13 最后蘸面包糠
11/13 放入油锅里炸，中小火炸制到熟
12/13 炸好的鸡腿放入吸油纸上，吸取过多的油脂
13/13 装盘即可上桌食用啦
炸到表皮金黄色，用筷子扎一下鸡腿，如果很轻松扎进去而且没有血水渗出就证明鸡腿好了。一定中小火炸，要不外面熟了里面还没有熟。
