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今天做了香酥锤*肉鲜嫩多汁，超级满足！
52分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/13 准备食材备用
2/13 先把鸡腿用剪刀剪去筋膜，向下推，推至锤子形状
3/13 加入葱姜，加入两勺生抽
4/13 加入一勺蚝油
5/13 加入一勺料酒
6/13 加入适量的十三香和玉米油
7/13 抓拌均匀腌制两个小时
8/13 腌制好后裹上一层玉米淀粉
9/13 再裹上一圈蛋液
10/13 再粘上一圈面包糠
11/13 锅烧油油温六成热，下入鸡腿小火炸十分钟，炸至表面金黄酥脆熟透，捞出控油
12/13 一道香酥可口，鲜香多汁的香酥锤子鸡腿就做好了
13/13 成品图！
鸡腿要全程最小火炸十分钟炸熟透
