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家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/7 把银鱼洗净,鸡蛋打散（这一步忘记拍了）备用。
2/7 油锅烧到7分热。
3/7 倒入打散的鸡蛋液，划散至6-7分熟起锅备用。
4/7 再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟。
5/7 倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。
6/7 起锅前放入少许盐、鸡精。
7/7 关火撒葱花，起锅。
鸡蛋液里加少许水，可以防止鸡蛋口感老化。把银鱼先煮到8分熟，再和鸡蛋混合炒。
