鲜味虾

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  1/9 虾洗净，开背剔除虾线。

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  2/9 葱姜切丝。

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  3/9 盐、黑胡椒粉、辣椒油、料酒、香油、生抽调成料汁备用。

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  4/9 取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底。

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  5/9 摆好5只虾，再铺一层葱姜丝。

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  6/9 上面再摆5只虾。

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  7/9 放上剩余的葱姜丝，倒上调好的料汁。

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  8/9 扣好碗。

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  9/9 烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。

小贴士

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

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