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1小时
家常味
中级
主食
煎
家常菜
1/13 面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
2/13 和成面团，饧10分钟。
3/13 分成两个剂子。
4/13 肉馅220克。
5/13 将面团擀成薄饼。
6/13 肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
7/13 将右侧向左叠起来。
8/13 再向上叠起。
9/13 将右侧向左叠起，周围稍安一下。
10/13 锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
11/13 一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
12/13 盛入盘中。
13/13 切开后，即可享用。
