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家常肉饼
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家常肉饼

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作者: 雨秋三岁啦16
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 面粉中放入1个鸡蛋和适量水。

    1/13 面粉中放入1个鸡蛋和适量水。

  • 和成面团,饧10分钟。

    2/13 和成面团,饧10分钟。

  • 分成两个剂子。

    3/13 分成两个剂子。

  • 肉馅220克。

    4/13 肉馅220克。

  • 将面团擀成薄饼。

    5/13 将面团擀成薄饼。

  • 肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。

    6/13 肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。

  • 将右侧向左叠起来。

    7/13 将右侧向左叠起来。

  • 再向上叠起。

    8/13 再向上叠起。

  • 将右侧向左叠起,周围稍安一下。

    9/13 将右侧向左叠起,周围稍安一下。

  • 锅中放入少许油,放入饼坯煎制。

    10/13 锅中放入少许油,放入饼坯煎制。

  • 一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。

    11/13 一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。

  • 盛入盘中。

    12/13 盛入盘中。

  • 切开后,即可享用。

    13/13 切开后,即可享用。

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