羊肉胡萝卜包子的做法_菜谱_香哈网
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羊肉胡萝卜包子
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羊肉胡萝卜包子

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作者: 一只夜春呀6
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜洗净,切片后用热水淖一下。

    1/13 胡萝卜洗净,切片后用热水淖一下。

  • 捞出稍晾。

    2/13 捞出稍晾。

  • 把胡萝卜剁碎。

    3/13 把胡萝卜剁碎。

  • 羊肉用刀切碎,放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。

    4/13 羊肉用刀切碎,放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。

  • 放入花生油、盐和味精调匀。

    5/13 放入花生油、盐和味精调匀。

  • 特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团,饧10分钟。

    6/13 特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团,饧10分钟。

  • 切成每个50克的剂子。

    7/13 切成每个50克的剂子。

  • 用手按扁。

    8/13 用手按扁。

  • 擀成椭圆形面皮。

    9/13 擀成椭圆形面皮。

  • 放入肉馅,从一头慢慢将两侧捏成对折形状。

    10/13 放入肉馅,从一头慢慢将两侧捏成对折形状。

  • 将每个都包好。

    11/13 将每个都包好。

  • 放入蒸锅中,大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。

    12/13 放入蒸锅中,大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。

  • 放入盘中,即可享用。

    13/13 放入盘中,即可享用。

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