鱼米之香之炒饭的做法_菜谱_香哈网
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鱼米之香之炒饭
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鱼米之香之炒饭

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作者: 涵衍殿下33
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。

    1/8 鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。

  • 准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。

    2/8 准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。

  • 锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。

    3/8 锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。

  • 锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。

    4/8 锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。

  • 将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。

    5/8 将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。

  • 倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。

    6/8 倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。

  • 倒入适量的酱油,翻炒片刻。

    7/8 倒入适量的酱油,翻炒片刻。

  • 最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。

    8/8 最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。

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