保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 1收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万
15分钟
清淡
初级
主食
其他
其他
1/8 鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。
2/8 准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。
3/8 锅里下油烧热,下姜末煸香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。
4/8 锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。
5/8 将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。
6/8 倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。
7/8 倒入适量的酱油,翻炒片刻。
8/8 最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。
