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15分钟
家常味
中级
其他
腌
家常菜
1/8 猪里脊切成条状，葱、姜切丝，香菇取2个切丝，陈皮切丝
2/8 把切好的配料放入肉条里，倒入适量料酒跟少许蚝油用手抓匀备用
3/8 鱼洗净在背部跟身体两面划上几刀
4/8 两剩余没切丝的两个香菇放入盘底然后放上开好刀的鱼，在鱼身上铺上腌制好的肉条
5/8 蒸锅上汽放入鱼开始蒸8至10分钟
6/8 鱼蒸熟后出锅装盘，在鱼身上酒一些葱丝彩椒丝
7/8 起锅烧油，油温至七成热，把热油浇到鱼⼃
8/8 锅内倒入适量蒸鱼豉油用锅的余温热一下淋到鱼上，一道色香味俱全的美味就完成了
