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腊八粥也叫“七宝五味粥”。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是*、*、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
20分钟
清淡
高级
其他
煮
其他
1/5 我买的现成的八宝粥的材料，然后我加了花生米、红豆、高粱米、蜜枣和冰糖，自己喜欢什么就多放什么吧！红枣我都挑了出来，换成了蜜枣，因为红枣煮过之后不但不甜，反而使饭有些发苦，所以我更爱蜜枣，个人喜好哈！
2/5 将除了蜜枣和冰糖之外的米类全部放入高压锅内，淘洗干净，加上阀门，烧开，出气约10分钟，关火。
3/5 气排空之后，开盖，开火，加入蜜枣和冰糖，继续熬煮至浓稠即可。
4/5 看着粘稠即可。
5/5 出锅装碗，开吃。
各地风俗不同，讲究不同，所以这个八宝粥自然也就不同。我展示的只是我家并不算讲究的腊八粥！我家的原则：好喝就是硬道理！
