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功效 和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、安神
45分钟
清淡
初级
主食
煮
家常菜
1/5 难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天，加清水熬煮；
2/5 煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮；
3/5 不耐煮的食材起锅前15分钟放即可；
4/5 一边煮一边搅拌，注意不要糊锅；
5/5 煮粥的水要一次加足，煮至软糯粘稠即可，起锅时，根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味。
腊八粥所用食材没有定规，根据各地的习惯、各人的爱好而定；
