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炖墨鱼排骨汤
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炖墨鱼排骨汤

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用电饭煲炖汤是跟妈妈学的。上班之前,把要炖的食料装进大碗放入电饭煲,然后朝电饭煲内注入满满一锅水,水量当然不能超过警戒线,待中午下班回家,一碗浓香热乎的汤正在电饭煲里等着呢。电饭煲炖汤,省时省事,既不耽搁上班又满足了肠胃所需,一举两得,颇得华氏统筹方法之精髓。电饭煲炖汤在无人看管下的保温时间不会超过两小时,恰好符合县城人上下班两头松中段紧的生活方式,这大概也是它能长期在小城市大行其道的主因吧。

作者: 骑天大圣
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