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北方的5－10月份，是蔬菜品种最丰富的时候，这半年也是我们理直气壮大吃应季菜的时候。把最近正当季的：小水萝卜，豌豆，青蒜，炒成一盘子菜。应季菜最大的优点是口味和营养都远高于反季菜，生产成本也较低。所以这么几种不起眼的小菜搭配到一起随便炒一炒，便是分外的可口下饭，价格还是最便宜的。每一种菜都有它独特并强大的味道，炒成一锅后却并不互相排斥而是取长补短般地融合。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/6 水萝卜洗净后切成滚刀块，青蒜洗净切成小丁。
2/6 水烧开，分别将萝卜块和豌豆放入焯1分钟后捞出。
3/6 锅烧热后倒少许油，下焯好的萝卜块，淋入少许酱油炒匀，再加少许水炖1、2分钟。
4/6 倒入豌豆炒匀。
5/6 倒入青蒜即关火，再翻炒几下即可。
6/6 根据口味和咸度，再决定是否调入少许盐。
脾虚水肿及孕妇忌服。水萝卜商陆2、《本草经集注》：“有当陆勿食犬肉。”，《日华子本草》：“得大蒜良。”，《品汇精要》：“妊娠不可服。”，《纲目》：“胃气虚弱者不可用。”，《本草汇言》：“非气结水壅、急胀不通者不可轻用。”
