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1/10 准备图中材料
2/10 锅中放水烧开,放入排骨过一下血水,捞出洗净
3/10 锅中油烧热爆香姜、蒜、辣椒
4/10 放入排骨翻炒出香味,加入盐,调味料,料酒,生抽,老抽继续翻炒
5/10 翻炒至上色,加入没过排骨的水,大火烧开转小火焖煮
6/10 萝卜切厚片,青椒切块
7/10 排骨焖烂后加入萝卜继续中小火焖煮
8/10 萝卜焖熟后加入青椒,少许鸡精翻炒均匀,待青椒熟后即可出锅啦
9/10 出锅啦
10/10 放入少许香菜点缀一下,可以开动啦……