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1小时
清淡
高级
其他
煮
其他
1/14 将两只鸡蛋打散后，烧热油锅倒入煎成饼。
2/14 两边煎至金黄色后盛出。
3/14 剁碎后备用。
4/14 荠菜摘洗干净也剁碎。
5/14 将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。（放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住）
6/14 再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。
7/14 搅拌均匀。
8/14 然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。
9/14 调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。
10/14 用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。
11/14 烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。
12/14 约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。
13/14 然后放入葱、以及香菜。
14/14 最后再放少许冬菜，即可熄火食用。
