五谷杂粮柱杖馒头的做法_菜谱_香哈网
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五谷杂粮柱杖馒头
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五谷杂粮柱杖馒头

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作者: 高寒殿下72
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/13 准备材料。

  • 先把粉类糖和盐放在一起。

    2/13 先把粉类糖和盐放在一起。

  • 酵母用少许温水兑开,静置5分钟。

    3/13 酵母用少许温水兑开,静置5分钟。

  • 然后倒入到做法2中,再慢慢加入温水,用筷子搅匀成棉絮状。

    4/13 然后倒入到做法2中,再慢慢加入温水,用筷子搅匀成棉絮状。

  • 再用手揉成软硬适中的面团。

    5/13 再用手揉成软硬适中的面团。

  • 盖盖醒至2倍大。

    6/13 盖盖醒至2倍大。

  • 然后排气揉成长形。

    7/13 然后排气揉成长形。

  • 再分割成数段。

    8/13 再分割成数段。

  • 取个剂子揉成长条。

    9/13 取个剂子揉成长条。

  • 对折转几下揉成螺形状。

    10/13 对折转几下揉成螺形状。

  • 锅里放足水烧开后关火,将做法10放在刷过油的蒸架上。

    11/13 锅里放足水烧开后关火,将做法10放在刷过油的蒸架上。

  • 盖盖醒15分钟左右。

    12/13 盖盖醒15分钟左右。

  • 再开火蒸13-15分钟,关火焖2分钟即可。

    13/13 再开火蒸13-15分钟,关火焖2分钟即可。

  • 小贴士

    五谷杂粮里面有燕麦荞麦薏米胚芽黑米糙米黑豆花生芸豆黄豆黑芝麻

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