豇豆蒜香饭的做法_菜谱_香哈网
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豇豆蒜香饭
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豇豆蒜香饭

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作者: 金鑫君234
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • (1)将豇豆切成小段,五花肉切成小肉丁,蒜苗切细如图。

    1/7 (1)将豇豆切成小段,五花肉切成小肉丁,蒜苗切细如图。

  • (2)将五花肉入锅炒出油,这样五花肉才不会太肥,同时可以将猪油用来炒饭,更香。

    2/7 (2)将五花肉入锅炒出油,这样五花肉才不会太肥,同时可以将猪油用来炒饭,更香。

  • (3)猪肉不要炒得太干了,要不然影响口感,大概看它稍微收缩即可,搁锅一边,入蒜末炒。

    3/7 (3)猪肉不要炒得太干了,要不然影响口感,大概看它稍微收缩即可,搁锅一边,入蒜末炒。

  • (4)将部分蒜油盛起待用。这部就是关键步骤中的第一步了。

    4/7 (4)将部分蒜油盛起待用。这部就是关键步骤中的第一步了。

  • (5)将豇豆炒到八成熟,放入盐,要适当放多点,因为待会儿饭不再放盐,再加入米饭翻炒。

    5/7 (5)将豇豆炒到八成熟,放入盐,要适当放多点,因为待会儿饭不再放盐,再加入米饭翻炒。

  • (6)最关键的一步,将刚才盛起的蒜油倒入饭里,继续翻炒。这时,已经是香味满屋了。

    6/7 (6)最关键的一步,将刚才盛起的蒜油倒入饭里,继续翻炒。这时,已经是香味满屋了。

  • (6)开饭咯~~

    7/7 (6)开饭咯~~

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