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30分钟
甜味
中级
面食
其他
其他
1/17 莲子、百合、枸杞提前泡软。
2/17 花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，装入保鲜袋擀碎。
3/17 莲子、百合切碎。
4/17 锅中倒油，油热后葱姜炝锅。
5/17 放入肉馅炒散。
6/17 将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。
7/17 翻炒均匀。
8/17 在放入莲子、百合、枸杞、红枣。
9/17 翻炒均匀。
10/17 加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。
11/17 倒入高汤或者清水小火熬15分钟。
12/17 最后加鸡精调味。
13/17 高筋粉和全麦粉以（2:1的比例）混合均匀，在加一点盐。
14/17 用温水和成稍微硬一些的面团，饧30分钟备用。
15/17 将饧好的面团擀成大片。
16/17 上面撒上面粉，对折，用刀切成均匀的面条。
17/17 锅中倒水，水开后放入面条煮熟，用凉水过凉即可。
