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双色南瓜薄饼
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双色南瓜薄饼

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作者: 培朵mm丶7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 双色南瓜饼食材---南瓜。

    1/15 双色南瓜饼食材---南瓜。

  • 南瓜切成吧薄片备用。

    2/15 南瓜切成吧薄片备用。

  • 双色南瓜饼食材---面粉。

    3/15 双色南瓜饼食材---面粉。

  • 然后放入蒸锅蒸8分钟左右。

    4/15 然后放入蒸锅蒸8分钟左右。

  • 正好的南瓜片稍微凉一下,然后用勺子碾成泥。

    5/15 正好的南瓜片稍微凉一下,然后用勺子碾成泥。

  • 加入少许水和糖调成南瓜糊。

    6/15 加入少许水和糖调成南瓜糊。

  • 把一多半的面,加入酵母粉用温水和面,然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。

    7/15 把一多半的面,加入酵母粉用温水和面,然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。

  • 把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的面团醒发,然后等面粉涨发一倍以上就发好了。

    8/15 把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的面团醒发,然后等面粉涨发一倍以上就发好了。

  • 等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。

    9/15 等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。

  • 把白面的也揉好排好气备用。

    10/15 把白面的也揉好排好气备用。

  • 然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子,然后擀成厚一点的面饼。

    11/15 然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子,然后擀成厚一点的面饼。

  • 然后把面饼涂上少许油,撒上少许油。

    12/15 然后把面饼涂上少许油,撒上少许油。

  • 然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼,在上面在放一个南瓜面饼,然后擀成面饼。

    13/15 然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼,在上面在放一个南瓜面饼,然后擀成面饼。

  • 平底锅内热锅凉油,5成热放入饼坯煎。

    14/15 平底锅内热锅凉油,5成热放入饼坯煎。

  • 等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。

    15/15 等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。

  • 小贴士

    1、我做的双色,一部分是2个白的一个黄的,一部分是2个黄的一个白的。
    2、不喜欢吃甜的也可以不加糖。

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