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双色饼干
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双色饼干

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非常喜欢可可的味道,把可可粉加入面团中,和原味面团混合,做出双色饼干味道不错哦!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:把所需食材称重,黄油要提前室温软化。

    1/15 准备食材:把所需食材称重,黄油要提前室温软化。

  • 把糖粉和白砂糖加入到黄油中。

    2/15 把糖粉和白砂糖加入到黄油中。

  • 用电动打蛋器把黄油和糖类混合均匀。

    3/15 用电动打蛋器把黄油和糖类混合均匀。

  • 把黄油打发至蓬松发白状态。

    4/15 把黄油打发至蓬松发白状态。

  • 分两次加入牛奶,每加入一次牛奶都要用打蛋器把牛奶和黄油打至融合状态。

    5/15 分两次加入牛奶,每加入一次牛奶都要用打蛋器把牛奶和黄油打至融合状态。

  • 这是打好后的样子。

    6/15 这是打好后的样子。

  • 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀后揉成面团。

    7/15 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀后揉成面团。

  • 把面团分成均匀的两份,其中一份揉入可可粉。

    8/15 把面团分成均匀的两份,其中一份揉入可可粉。

  • 把面团搓成长条状。

    9/15 把面团搓成长条状。

  • 拧在一起,可以不规则一些。

    10/15 拧在一起,可以不规则一些。

  • 整理成长方体,放入冰箱冷藏一小时以上使之变硬。

    11/15 整理成长方体,放入冰箱冷藏一小时以上使之变硬。

  • 烤箱170度预热,取出整理好的面团切成0.3里面厚度的片状,排放不粘烤盘内。

    12/15 烤箱170度预热,取出整理好的面团切成0.3里面厚度的片状,排放不粘烤盘内。

  • 放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟。

    13/15 放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟。

  • 香香的饼干烤好了。

    14/15 香香的饼干烤好了。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

  • 小贴士

    黄油打发到位,饼干才会松脆。花纹可以随意,不规则的更漂亮一些。
    请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间。
    如果想要少做一些,可以把各项食材减半。

    作者: 辛墨墨的小食光

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