3.8万点赞 · 654收藏
独家 · 9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6329
非常喜欢可可的味道,把可可粉加入面团中,和原味面团混合,做出双色饼干味道不错哦!
1/15 准备食材:把所需食材称重,黄油要提前室温软化。
2/15 把糖粉和白砂糖加入到黄油中。
3/15 用电动打蛋器把黄油和糖类混合均匀。
4/15 把黄油打发至蓬松发白状态。
5/15 分两次加入牛奶,每加入一次牛奶都要用打蛋器把牛奶和黄油打至融合状态。
6/15 这是打好后的样子。
7/15 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀后揉成面团。
8/15 把面团分成均匀的两份,其中一份揉入可可粉。
9/15 把面团搓成长条状。
10/15 拧在一起,可以不规则一些。
11/15 整理成长方体,放入冰箱冷藏一小时以上使之变硬。
12/15 烤箱170度预热,取出整理好的面团切成0.3里面厚度的片状,排放不粘烤盘内。
13/15 放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟。
14/15 香香的饼干烤好了。
15/15 成品图。
黄油打发到位,饼干才会松脆。花纹可以随意,不规则的更漂亮一些。
请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间。
如果想要少做一些,可以把各项食材减半。