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迷你小包子
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迷你小包子

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作者: 芬芬殿下2
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉,苏打粉。

    1/12 面粉,苏打粉。

  • 将水徐徐倒入装着面粉的盆中,揉成面团。

    2/12 将水徐徐倒入装着面粉的盆中,揉成面团。

  • 盖上湿布,饧1小时。

    3/12 盖上湿布,饧1小时。

  • 将面团取出,再次揉紧。

    4/12 将面团取出,再次揉紧。

  • 然后,搓成长条。

    5/12 然后,搓成长条。

  • 醒5分钟,下剂。

    6/12 醒5分钟,下剂。

  • 在肉沫中,加入大葱沫,鸡蛋,盐,油,淀粉。

    7/12 在肉沫中,加入大葱沫,鸡蛋,盐,油,淀粉。

  • 搅拌均匀。

    8/12 搅拌均匀。

  • 把剂子擀圆片即成包子皮。

    9/12 把剂子擀圆片即成包子皮。

  • 包成包子。

    10/12 包成包子。

  • 把包子放入锅里煎一煎,加入热水小火煎。

    11/12 把包子放入锅里煎一煎,加入热水小火煎。

  • 煎到水干,撒点芝麻。

    12/12 煎到水干,撒点芝麻。

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