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15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 原料：黑鲳鱼青葱姜
2/9 鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉。
3/9 烧热锅，下适量的油烧热，下鱼。
4/9 慢火煎炸至炸至两面金黄。
5/9 加入姜片及葱段煸炒一下。
6/9 倒入调好的酱料。
7/9 加入适量冰糖。
8/9 在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。
9/9 小心的翻面,再煮另一面。大火使其快速上色收汁入味即可。
