红烧鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
红烧鲳鱼
打开APP,查看视频做法>>

红烧鲳鱼

starstarstarstarstar

1.3万点赞 · 2805收藏

1.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.4万

作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鲳鱼去腮去除其内脏洗净

    1/13 鲳鱼去腮去除其内脏洗净

  • 在鲳鱼背上划上十字花刀

    2/13 在鲳鱼背上划上十字花刀

  • 用姜片黄酒把鱼腌制十五分钟

    3/13 用姜片黄酒把鱼腌制十五分钟

  • 将鲳鱼两面裹上生粉

    4/13 将鲳鱼两面裹上生粉

  • 锅内放油烧热,将鱼放入锅内煎

    5/13 锅内放油烧热,将鱼放入锅内煎

  • 一面煎好翻一面继续煎

    6/13 一面煎好翻一面继续煎

  • 加入适量生抽

    7/13 加入适量生抽

  • 加入适量老抽

    8/13 加入适量老抽

  • 加入适量清水,加入白糖和醋调味

    9/13 加入适量清水,加入白糖和醋调味

  • 期间记得铲下鱼底部以防粘锅

    10/13 期间记得铲下鱼底部以防粘锅

  • 开小火将鱼炖煮一会,入味汁干即可出锅

    11/13 开小火将鱼炖煮一会,入味汁干即可出锅

  • 装盘撒上白芝麻和蒜叶

    12/13 装盘撒上白芝麻和蒜叶

  • 拍上成品图,一盘美味的红烧鲳鱼就完成了

    13/13 拍上成品图,一盘美味的红烧鲳鱼就完成了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐