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1小时
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/24 准备好材料，称量好。
2/24 南瓜去皮切块上锅蒸2分钟。
3/24 蒸好的南瓜。
4/24 南瓜趁热碾成泥，拌入面粉。
5/24 南瓜泥与面粉混合。
6/24 揉成团，发酵半小时。
7/24 另取面粉加入水和成团。
8/24 发酵半小时。
9/24 酸菜切碎攥干水份。
10/24 肉馅加入熟油调匀。
11/24 加入葱姜末、盐和酸菜。
12/24 顺一个方向搅打上劲。
13/24 面团揪成小剂子，揉团按扁。
14/24 擀皮放入馅料。
15/24 对折捏紧。
16/24 两角对折捏成元宝形。
17/24 所有面皮都包好。
18/24 同样南瓜面团也揪成小剂子压扁。
19/24 放入馅料。
20/24 对折捏紧。
21/24 折成元宝形。
22/24 所有南瓜面团都包好。
23/24 蒸锅加热后放入金银饺子。
24/24 15分钟后关火，焖2分钟即可。
南瓜不容易揉，后期一点点加入面粉，就可以揉匀了。
