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15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/5 材料准备好了，就开始下锅了咯。放点花生油，先把鱼放入煎。
2/5 把鱼煎到金黄金黄的
3/5 然后加点点水，这样就不会热气了呀。其实不加水会更香的，只是我怕热气，所以加了。
4/5 加完水后马上放入葱条及姜，姜主要是去腥味的。
5/5 再煎二分钟左右，一打开盖，啊。。。。。。好香呀！
我用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼，鱼本身已有盐的了，所以不用再放盐。
顺便分享下，经过腌制后的马友鱼肉是一层层的，且马友鱼本身刺很少，三岁小孩都可以吃......
