香煎菠菜饭团的做法_菜谱_香哈网
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香煎菠菜饭团
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香煎菠菜饭团

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作者: 芷梦酱大魔王0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备主要材料,洗净。

    1/20 准备主要材料,洗净。

  • 大米里加入鸡汤,煮熟。

    2/20 大米里加入鸡汤,煮熟。

  • 菠菜去蒂洗净。

    3/20 菠菜去蒂洗净。

  • 锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。

    4/20 锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。

  • 烫熟的菠菜捞出过冷水。

    5/20 烫熟的菠菜捞出过冷水。

  • 把水份拧干。

    6/20 把水份拧干。

  • 把菠菜切碎。

    7/20 把菠菜切碎。

  • 煮好的鸡汤米饭盛出来。

    8/20 煮好的鸡汤米饭盛出来。

  • 加入菠菜碎。

    9/20 加入菠菜碎。

  • 加入海苔碎和熟芝麻。

    10/20 加入海苔碎和熟芝麻。

  • 把米饭拌匀。

    11/20 把米饭拌匀。

  • 把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。

    12/20 把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。

  • 双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。

    13/20 双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。

  • 把培根包裹在饭团外。

    14/20 把培根包裹在饭团外。

  • 用牙签固定。

    15/20 用牙签固定。

  • 锅里加入少量油,把培根卷煎熟。

    16/20 锅里加入少量油,把培根卷煎熟。

  • 盛出垫在紫苏叶上。

    17/20 盛出垫在紫苏叶上。

  • 附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。

    18/20 附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。

  • 再加入适量黑芝麻。

    19/20 再加入适量黑芝麻。

  • 整形成三角形,包一条海苔就可以了。

    20/20 整形成三角形,包一条海苔就可以了。

  • 小贴士

    煎制过程中,先煎两面固定培根,然后抽掉牙签,再煎熟另外两面。

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