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1/9 笋瓜切条焯水,捞出过凉水,挤掉多余水分,晾一下
2/9 晾好的笋瓜切成碎,虾仁,或者虾皮碾碎
3/9 木耳泡发切丝
4/9 粉丝泡软碾碎
5/9 1,2,3,4,材料混合,加入盐,胡椒粉,十三香,鸡精,香油,充分搅拌
6/9 面粉揉成团
7/9 包成饺子,要稍微大一点,皮薄一些。
8/9 开水上锅蒸八到十分钟即可
9/9 趁热吃,配上番茄蛋花汤很棒
调味一定要根据自己的口味,不要咸了!馅料尝着正好就行。