保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 8收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.1万
30分钟
辣味
中级
其他
干锅
其他
1/14 腊肉，笋。
2/14 豆结。
3/14 蒜苔。
4/14 干辣椒去籽，剪段。
5/14 将腊肉洗净。
6/14 煮熟后晾凉，切片。
7/14 锅中放油，放入滚刀切后的笋扁干后。
8/14 下少许蒜苔略炒备用。
9/14 下豆结略炒备用。
10/14 盛出豆结和蒜苔。
11/14 锅中另放少许油，放入葱、姜、蒜末，下腊肉煸至出油。
12/14 再加入干辣椒一起扁炒。
13/14 放入煸过的笋、蒜苔、豆结。
14/14 加入盐、味精、蚝油、鲜汤略焖即可。
