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1/6 米洗浄用水泡两个小，猪骨切小件，用盐油腌制5小时。
2/6 菜干用水浸发，切碎。
3/6 煮开水，加入大米，大火烧开，小火煮半小时。
4/6 加入猪骨姜，小火煮半小时。
5/6 加入菜干，小火煮一小时。
6/6 加盐调味。
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