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咸骨粥
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咸骨粥

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在煮的过程中就可以味道很香的味道,触动味蕾的美味。咸骨粥是广东的一道名粥,味道不但鲜美,还有降火和补钙的功效。广州以光头佬牌子的咸骨粥出名。近几年来,深圳、东莞、以及周边城市,咸骨粥物美价廉,一直深受消费者喜爱。

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的排骨洗净沥干水分

    1/9 买回来的排骨洗净沥干水分

  • 然后倒入适量的生抽,盐适量香油腌制,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天

    2/9 然后倒入适量的生抽,盐适量香油腌制,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天

  • 准备好所有食材

    3/9 准备好所有食材

  • 大米淘洗好

    4/9 大米淘洗好

  • 生姜切末

    5/9 生姜切末

  • 把腌制好的排骨和生姜倒入电饭锅中加入两大碗水

    6/9 把腌制好的排骨和生姜倒入电饭锅中加入两大碗水

  • 按煮粥煎开始煮

    7/9 按煮粥煎开始煮

  • 煮好后撒上葱花,断电后电饭锅不要立即打开盖子继续焖10分钟

    8/9 煮好后撒上葱花,断电后电饭锅不要立即打开盖子继续焖10分钟

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    排骨要多放点盐腌制一天,腌制时间越长煮出来的味道越香,煮粥的过程就无需再添加任何盐了

    作者: Ruthdan

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