枸杞酒糟蛋花羹的做法_菜谱_香哈网
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枸杞酒糟蛋花羹
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枸杞酒糟蛋花羹

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作者: 啸天郎89
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/8 准备材料。

  • 把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。

    2/8 把蛋打散,另准备一茶匙红糖备用。

  • 水淀粉适量备用。

    3/8 水淀粉适量备用。

  • 锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。

    4/8 锅里放约一小碗水,放入姜片,烧开后小火把姜味煮出。

  • 倒入酒糟约煮二分钟。

    5/8 倒入酒糟约煮二分钟。

  • 倒入水淀粉,放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。

    6/8 倒入水淀粉,放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。

  • 画圈圈倒入蛋液成絮花状。

    7/8 画圈圈倒入蛋液成絮花状。

  • 约五秒钟关火即可。

    8/8 约五秒钟关火即可。

  • 小贴士

    这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦,红糖具补血功效,加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。

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