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1/8 藕洗净去皮，剁成末。
2/8 红葡萄酒。
3/8 猪肉馅倒入大碗。
4/8 面包糠、鸡蛋、姜、葱。
5/8 放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。
6/8 水淀粉倒入肉馅中。
7/8 将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。
8/8 平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出，锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上。
30分钟
甜味
中级
主食
煎
其他
