




5.6万点赞 · 2101收藏
8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4059

1/12 五花肉。

2/12 八爪鱼。

3/12 芸豆。

4/12 葱、姜、甜面酱。

5/12 五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫。

6/12 锅里放油,下八角煸香后。

7/12 倒入五花肉。

8/12 再倒入葱、姜。

9/12 煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖。

10/12 加水没过肉。

11/12 大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。

12/12 放入芸豆,如汤汁多,开大火,收干即可。

