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15分钟
辣味
中级
其他
拌
其他
1/9 韭菜放水里清洗干净。
2/9 粉丝用沸水烫开泡发。
3/9 韭菜用沸水焯熟。
4/9 焯好的韭菜用凉水冲凉。
5/9 胡萝卜切成细丝、蒜剁碎成泥，香菜切段。
6/9 蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。
7/9 泡发的粉丝用剪刀剪成10厘米长的段放入凉拌大碗里，韭菜也切段放入，胡萝卜放入。
8/9 淋入调味汁拌匀即可。
9/9 成品图
